Il re del Natale diventa il principe dell’estate: il panettone sposa il gelato

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Loison Panettone gelato cuoco personale 1
Loison Panettone  gelato cuoco personale 1Iniziativa a tutto gusto di Loison per valorizzare il dolce di ricorrenza

Loison Pasticceri di Costabissara ha deciso di movimentare l’estate 2012 con un insolito concorso gastronomico dai toni dolci rivolto al mondo dei blogger di cibo, chiamati a darsi battaglia per realizzare l’Insolito Gelato a base di panettone. Ne sono nati tanti gelati al panettone nelle più infinite varianti: dalle più semplici palline in coppetta con cialda croccante di panettone, ai coni fatti di panettone, da quello in stecco a quello fritto, per finire con zuccotti, tramezzini e stelline. L’importante è che il gelato sia al gusto panettone e poi tutti gli accostamenti sono possibili: cioccolato, fichi, peperoncino, miele, frutta secca, maraschino, parmigiano reggiano, prosciutto di Parma e tante altre sperimentazioni.

Loison Panettone  gelato dolcezze di nonna papera 1Libero sfogo alla creatività dei concorrenti, 45 in totale, che hanno realizzato altrettante ricette poi sottoposte al giudizio dell’inflessibile giuria dei 14 dell’Insolito panettone team.

Il gelato al panettone si può gustare tutto l’anno presso i punti vendita Le Botteghe di Leonardo, con le quali Loison per primo ne ha ideato la ricetta originale.

Questi i vincitori:

Primo classificato il gelato alla ricotta, fichi e panettone ai fichi di Viscito Maria Grazia (www.cookingplanner.it);

Secondi classificati pari merito il gelato al peperoncino piccante di Malomo Marisa (blog.giallozafferano.it/loti64) e un insolito stecca lecca gelatoso di Bianchi Alessia (dolcezzedinonnapapera.blogspot.it) ;

Terzi classificati pari merito al gelato al panettone e miele di bosco con sciroppo al gelsomino di Orazi Ambra (gattoghiotto.blogspot.it) e al gelato al panettone al fico con cialda al vin brulé su cono di panettone di Bellini Matteo (www.cuocopersonaleblog.com)