Al via la corsa dei Vigneti del Soave per entrare nel programma “Giahs-Fao”

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Depositata candidatura, sarebbe primo ingresso italiano 

vino soave bicchiereIl Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave ha depositato presso il ministero delle Politiche agricole forestali e ambientali la candidatura dei Vigneti del Soave per il programma “Giahs”, avviato dalla Fao nel 2002 e sottoscritto dall’Italia nel 2016, con l’obiettivo di individuare e valorizzare quei luoghi che, attraverso le pratiche centenarie portate avanti da generazioni di agricoltori, sono diventati fondamentali per il sostentamento economico. 

Analogamente all’Unesco, che si occupa della designazione e della protezione di beni materiali quali monumenti storici, costruzioni e aree naturali, il progetto “Giahs” persegue il mantenimento e la preservazione dei sistemi agricoli per mezzo di designazioni speciali.

Il percorso, iniziato nel 2016 con l’iscrizione al Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, grazie anche al lavoro di Viviana Ferrario, docente allo Iuav di Venezia, è stato propedeutico a questa candidatura che risponde dettagliatamente ai cinque pilastri del “Giahs-Fao”: biodiversità agricola, un sistema di conoscenze e tradizioni locali, un insieme di valori condivisi, il sostentamento economico della popolazione e le caratteristiche peculiari del paesaggio. Ora inizierà l’iter di verifica del dossier di candidatura redatto in lingua inglese. 

Se la valutazione sarà positiva “Soave Vineyards – i Vigneti del Soave” sarebbe la prima realtà italiana inserita nel “Giahs”. L’ingresso in questo programma, oltre a certificare ancora una volta i requisiti di sostenibilità ambientale e di tutela e valorizzazione del paesaggio, diventa premessa per aprire le porte a un’attenzione tutta particolare per queste comunità territoriali che si impegnano a produrre e a generare reddito nel rispetto della biodiversità e del paesaggio. 

«Il lavoro svolto dal Consorzio sulla tutela del paesaggio – sotolinea Arturo Stocchetti, presidente del Consorzio del Soave – è di fondamentale importanza per sottolineare l’unicità di un territorio per il quale si cercano continuamente strumenti per preservarne la bellezza e l’equilibrio ambientale. Questo impegno non è solo nostro, ma deve essere portato avanti da tutti gli opera