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I prodotti agroalimentari falsi “Made in Italy” valgono 100 miliardi di fatturato

Sale ad oltre 100 miliardi il valore del falso “Made in Italy” agroalimentare nel mondo con un aumento record del 70% nel corso dell’ultimo decennio, per effetto della pirateria internazionale che utilizza impropriamente parole,...
crescono i consumi di alimenti biologici

Alimentare: crescono i consumi di alimenti biologici (+10,5%)

Con un aumento del 10,5% delle vendite al dettaglio nel 2018 gli alimenti biologici sono le vere star del carrello della spesa grazie ad una crescita della domanda ininterrotta da oltre un decennio. E’...
nutraceutica

Italia leader della nutraceutica, settore che vale 3 miliardi di euro

La natura come laboratorio per un nuovo regime alimentare e del benessere frutto della nutraceutica, come punto d'incontro tra nutrizione e farmaceutica che, in un mix di moderne tecnologie e secolare tradizione del curarsi attraverso...
Vino bicchiere versamento da bottiglia Fotolia 4595028

Vino italiano, bene export in Cina. Crollo in Russia causa calo capacità spesa

Per Wine Monitor di Nomisma primi cinque mesi 2015 in chiaro-scuro   Ripartono le esportazioni di vino verso la Cina (+51% in valore, +38% in volume), ma crollano gli acquisti russi di vino dall'estero...
valore della filiera della birra Consorzio Birra Italiana

Arriva birra contadina Doc con il Consorzio Birra Italiana

Il 2019 si conferma un anno d’oro per la birra, la bionda bevanda dell’estate (e non solo), ora sempre più protagonista delle produzioni di nicchia e degli stessi produttori degli ingredienti base, come la...
cacciatore italiano

Il Cacciatore Italiano interpreta il “pane e salame 4.0”

Profumo delicato, gusto dolce, colore rubino: sono questi i segreti dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, l’originale “Cacciatore Italiano” il cui Consorzio di tutela a Milano ha presentato l’evoluzione qualitativa e nutrizionale nel corso...
CCIAA TN miele cucchiaio vaso

Miele e propoli, più di 5.600 imprese attive in Italia

In Italia crescono i produttori di miele e propoli: sono 5.603 le imprese attive nel settore, in crescita del +5% in un anno e del 49%in dieci anni. La provincia italiana con più imprese è...
latte formaggio prodotti lattiero caseari

1 giugno “Giornata Mondiale del Latte”: in Italia è record per l’export di formaggi...

Mai così tanto formaggio italiano è stato consumato all’estero come nel 2018 che ha fatto segnare un record storico con l’aumento dell’8% in quantità rispetto al 2017, anno che ha visto un export di...
vendite di prodotti bio

2018: vendite di prodotti biologici in aumento

Nel comparto alimentare aumentano del 10,5% le vendite di prodotti bio in Italia con un trend positivo ininterrotto da un decennio. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldireti su dati Nielsen relativi al primo...
spumanti italiani

Osservatorio del Vino Uiv-Ismea boom dei consumi di spumanti italiani

Come da tradizione gli spumanti italiani sono protagonisti durante il periodo natalizio nel Belpaese: in Italia durante le festività verranno stappate più di 66 milioni di bottiglie, mentre all’estero saranno circa 181 milioni. I dati Istat elaborati...

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