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cacciatore italiano

Il Cacciatore Italiano interpreta il “pane e salame 4.0”

Profumo delicato, gusto dolce, colore rubino: sono questi i segreti dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, l’originale “Cacciatore Italiano” il cui Consorzio di tutela a Milano ha presentato l’evoluzione qualitativa e nutrizionale nel corso...
nutraceutica

Italia leader della nutraceutica, settore che vale 3 miliardi di euro

La natura come laboratorio per un nuovo regime alimentare e del benessere frutto della nutraceutica, come punto d'incontro tra nutrizione e farmaceutica che, in un mix di moderne tecnologie e secolare tradizione del curarsi attraverso...
boccali birra bionda

Birra artigianale il governo taglia del 40% le accise

Con la firma da parte del ministro dell’Economia, Giovanni Tria, del Decreto previsto dalla Legge di Bilancio 2019 arriva il tanto atteso taglio delle accise sulla birra, taglio che interesserà solo i birrifici artigianali...
Rapporto agroalimentare Emilia Romagna economia agricola

L’andamento dell’economia agricola italiana nel 2018

I dati presentati nell’analisi sull’economia agricola italiana pubblicata dell’Istat sono parte dei Conti nazionali dell’Agricoltura e forniscono un quadro generale dell’attività del settore nel 2018. Nella prima parte vengono presentati i risultati economici del settore...
ortofrutta italiana

L’ortofrutta italiana in cerca di nuovi mercati

CSO Italy ha presentato un quadro definito sulla situazione dei principali prodotti dell'ortofrutta italiana: al convegno, organizzato a Macfrut, cui hanno preso parte le principali istituzioni e organizzazioni del settore, si è tracciata una...
gorgonzola dop

Gorgonzola Dop: nel 2018 toccato il record di produzione

2018 anno record per la produzione di Gorgonzola Dop con 4.849.303 forme, quantità mai riscontrata dalle rilevazioni produttive cominciate nel 1976. Esaminando in dettaglio l’andamento della produzione, l’aumento rispetto al 2017 è del 2,4%,...
grappa

Falsa grappa in Germania, interrogazione a Commissione Ue

La grappa è un elisir di lunga vita e, come tale, nel mondo ha numerosi estimatori e, purtroppo, imitatori. Puntuale conferma arriva dalla Germania, dove il patron della distilleria Castagner di Vazzola (TV), Roberto...
ortofrutta annata agricola

Per le esportazioni di ortofrutta italiane brutto 2018: il fatturato cala del 6,3%

Preoccupante battuta d'arresto per le esportazioni di ortofrutta italiana che hanno chiuso il 2018 con un calo di oltre 300 milionidi euro del fatturato pari al 6,3% sfiorando i 4,6 milioni e di 450.000...
assomela Mele golden delicious mela

Assomela: andamento positivo per le vendite di mele nella stagione 2018/’19

Il comitato marketing di Assomela ha analizzato l’andamento del mercato nelle ultime settimane. Le giacenze di mele da tavola al 1 aprile 2019 sono pari a 392.395 tonn e quindi, escludendo la scorsa stagione...
Osservatorio Vinitaly Nomisma Wine Monitor

Il mercato del vino internazionale secondo l’Osservatorio Vinitaly Nomisma Wine Monitor

In occasione della presentazione del Vinitaly 2019 a Roma, l’Osservatorio Vinitaly Nomisma Wine Monitor ha presentato lo studio “Asia: la lunga marcia del vino italiano”, da cui emerge come la domanda globale di vino...

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